Esta vez las Damas del Doral en su visita a la Ronald McDonadl House (Jackson Hospital), cocinó “Pollo a la Vasca”, receta sencilla y deliciosa,se sofrie el pollo a trozos,cuando está dorado se retira y en ese aceite se hace un sofrito de cebolla, ajo y tomate, se le añaden pimientos rojos (ya asados, pelados y cortados en tiras), después se pone el pollo y un poco caldo, se termina de cocinar y se espolvorea por encima perejil picado y jamón salado.Como siempre aparte hicimos arroz, pescado, está vez empanado, ensalada y de postre uvas y un pastel helado.
En la foto se nos ve que aparte de servir a una causa humanitaria, en la que a veces se nos escapan las lagrimas cuando oimos las historias de las familias,también el buen humor está presente, tiene que ser así para transmitir un poco de alegria a esos familiares que están luchando con enfermedades muy graves.
En la otra foto está Fátima (Youth of Doral) con una de las niñas que sufrió una operación seria de corazón, este grupo joven también va un dia al mes a cocinar, entre todos estamos haciendo famoso el nombre de Doral.En la Ronald McDonald
House es la palabra mágica para que todos los residentes vengan a comer.
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